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È un evento che definisco: trasparente, semplice e gustoso. Questo festival nasce dalla passione di far conoscere la cultura del nostro territorio attraverso i piatti e i prodotti della nostra terra. Sono piatti della nostra tradizione gastronomica che si tramandano da generazioni in generazioni e raccontano le grandi potenzialità che il nostro territorio può esprimere. I prodotti di qualità a KM0, le capacità indiscusse di coloro che operano nel settore della ristorazione, la valorizzazione della dieta Mediterranea e molto altro ancora…

C’è un legame molto forte tra la mia esperienza giornalistica e l’organizzazione del festival gastronomico che da anni mi diverte e mi regala molte emozioni a Capitello.

Il festival gastronomico è una gara tra cuochi. Proporranno un piatto tipico presente nella tradizione gastronomica locale. Sono piatti del territorio che mettono insieme la qualità del prodotto ma anche una grande dose di creatività. Dovranno utilizzare i prodotti indicati dallo staff tecnico.

Ci sarà una giuria formata da professionisti del settore e da buongustai. Undici giurati che giudicheranno in modo serio ed imparziale anche se strada facendo non mancherà la giusta dose di simpatia e di divertimento, due ingredienti indispensabili per una festa dove alla fine vincono tutti. In primis, il territorio e il buon cibo.

Nella zona alta di Marina di Camerota, in località arieggiata anche nelle calde ore della tipica estate mediterranea, tra gli ulivi del Parco Nazionale del Cilento si trova l'Albergo Marla della famiglia Caiazzo. Dista 300 mt. dal centro storico e circa 800 mt dalla caratteristica baia della Marina delle barche, facilmente raggiungibile a piedi.

Offre ai suoi clienti i più moderni comfort, ampie stanze con servizi privati, TV led + Sky, Phon, Aria condizionata, frigobar, ventilazione a soffitto, Wi-Fi con copertura di tutte le aree, parcheggio privato interno, il tutto unito alla cordialità e all'ospitalità che vi verrà riservata.

Per il vostro relax dispone di ampio giardino, parcheggio custodito, sala tv, bar con servizio in camera.

Nella zona alta di Marina di Camerota, in località arieggiata anche nelle calde ore della tipica estate mediterranea, tra gli ulivi del Parco Nazionale del Cilento si trova l'Albergo Marla della famiglia Caiazzo. Dista 300 mt. dal centro storico e circa 800 mt dalla caratteristica baia della Marina delle barche, facilmente raggiungibile a piedi.

Offre ai suoi clienti i più moderni comfort, ampie stanze con servizi privati, TV led + Sky, Phon, Aria condizionata, frigobar, ventilazione a soffitto, Wi-Fi con copertura di tutte le aree, parcheggio privato interno, il tutto unito alla cordialità e all'ospitalità che vi verrà riservata.

Per il vostro relax dispone di ampio giardino, parcheggio custodito, sala tv, bar con servizio in camera.

Nel 1988 Luigi Cartolano, a seguito di un decennio di esperienza nella rappresentanza nel settore Food&beverage, fonda l’azienda di distribuzione alimentari Cardan S.a.s.

Il nome Cardan nasce dall’unione dei cognomi dei coniugi Cartolano e D’Andrea (Lia).

I 30 anni dalla nascita di Cardan sommati al decennio precedente nel mondo della rappresentanza di Luigi, portano in dote un’esperienza nella distribuzione Food consolidata in tutto il territorio del basso Cilento che dura  ormai da 40 anni e che, sotto il nome di Cardan, vuole proseguire per crescere, evolversi ancora e creare rete.

Nel 1988 Luigi Cartolano, a seguito di un decennio di esperienza nella rappresentanza nel settore Food&beverage, fonda l’azienda di distribuzione alimentari Cardan S.a.s.

Il nome Cardan nasce dall’unione dei cognomi dei coniugi Cartolano e D’Andrea (Lia).

I 30 anni dalla nascita di Cardan sommati al decennio precedente nel mondo della rappresentanza di Luigi, portano in dote un’esperienza nella distribuzione Food consolidata in tutto il territorio del basso Cilento che dura  ormai da 40 anni e che, sotto il nome di Cardan, vuole proseguire per crescere, evolversi ancora e creare rete.

La Fondazione "Pietro De Luca" è un Ente riconosciuto dallo Stato, con sede in Torre Orsaia (SA), nel Cilento.

E' stata costituita il 19 luglio 2013 per volontà dei coniugi Vincenzo De Luca e Maria Giacoma Gagliardo in memoria del figlio Pietro. E' stata riconosciuta giuridicamente dall'Ufficio Territoriale di Governo ed iscritta in data 28/4/2014 al N.542 del Registro delle Persone Giuridiche. Pertanto è un Ente che gode della personalità giuridica, non persegue fini di lucro e si propone l'attuazione di iniziative sociali, assistenziali e culturali, tese alla valorizzazione del Cilento.

In relazione a ciò, la Fondazione si propone di:

- valorizzare e promuovere le risorse umane, professionali, ambientali, religiose e culturali del territorio del Cilento in ambito regionale, nazionale ed internazionale, avvalendosi di eventuali rapporti di collaborazione e partenariato con organismi ed istituzioni operanti in tali settori;
- realizzare e gestire mostre, raccolte e collezioni di opere d'arte ed eventuali loro restauri, nonché biblioteche, musei ed itinerari turistici ambientali;
- promuovere e gestire iniziative in campo sociale, assistenziale e sanitario anche con l'erogazione di fondi e servizi a persone fisiche e/o giuridiche.

La Fondazione "Pietro De Luca" è un Ente riconosciuto dallo Stato, con sede in Torre Orsaia (SA), nel Cilento.

E' stata costituita il 19 luglio 2013 per volontà dei coniugi Vincenzo De Luca e Maria Giacoma Gagliardo in memoria del figlio Pietro. E' stata riconosciuta giuridicamente dall'Ufficio Territoriale di Governo ed iscritta in data 28/4/2014 al N.542 del Registro delle Persone Giuridiche. Pertanto è un Ente che gode della personalità giuridica, non persegue fini di lucro e si propone l'attuazione di iniziative sociali, assistenziali e culturali, tese alla valorizzazione del Cilento.

In relazione a ciò, la Fondazione si propone di:

- valorizzare e promuovere le risorse umane, professionali, ambientali, religiose e culturali del territorio del Cilento in ambito regionale, nazionale ed internazionale, avvalendosi di eventuali rapporti di collaborazione e partenariato con organismi ed istituzioni operanti in tali settori;
- realizzare e gestire mostre, raccolte e collezioni di opere d'arte ed eventuali loro restauri, nonché biblioteche, musei ed itinerari turistici ambientali;
- promuovere e gestire iniziative in campo sociale, assistenziale e sanitario anche con l'erogazione di fondi e servizi a persone fisiche e/o giuridiche.

IL CENTAURO è un'elegante struttura situata nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, in prossimità della S.S. 18 da cui dista circa 500 metri. La sua ubicazione geografica offre all'ospite un ampio ventaglio di mete escursionistiche giornaliere. Il cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano costituito dal gruppo montuoso del Cervati, unico per gli spettacoli naturali costituiti da boschi e da rilevanti fenomeni carsici e per i suoi 1898 metri sul mare che lo pongono quale "tetto della Campania", le famose località della costiera balneare Cilentana (Palinuro, Scario, Marina di Camerota dove è possibile effettuare escursioni alla splendida costa degli infreschi), raggiungibili in auto in poco più di mezzora. Altre interessantissime mete sono costituite dai siti archeologici di Velia e di Rocca Gloriosa, dal complesso Monastico della Certosa di S.Lorenzo di Padula, dall'oasi del WWF di Morigerati e dalle Grotte di Pertosa, dal Golfo di Policastro pure raggiungibile in 20 minuti e, infine la pittoresca costa di Maratea (Basilicata).

IL CENTAURO è un'elegante struttura situata nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, in prossimità della S.S. 18 da cui dista circa 500 metri. La sua ubicazione geografica offre all'ospite un ampio ventaglio di mete escursionistiche giornaliere. Il cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano costituito dal gruppo montuoso del Cervati, unico per gli spettacoli naturali costituiti da boschi e da rilevanti fenomeni carsici e per i suoi 1898 metri sul mare che lo pongono quale "tetto della Campania", le famose località della costiera balneare Cilentana (Palinuro, Scario, Marina di Camerota dove è possibile effettuare escursioni alla splendida costa degli infreschi), raggiungibili in auto in poco più di mezzora. Altre interessantissime mete sono costituite dai siti archeologici di Velia e di Rocca Gloriosa, dal complesso Monastico della Certosa di S.Lorenzo di Padula, dall'oasi del WWF di Morigerati e dalle Grotte di Pertosa, dal Golfo di Policastro pure raggiungibile in 20 minuti e, infine la pittoresca costa di Maratea (Basilicata).

Michele e Pasquale vi accoglono per farvi gustare gli straordinari ed innovativi piatti dello chef, la cui cucina è incentrata per lo più sul pesce fresco, pescato direttamente nel mare del Golfo di Policastro dai familiari con le tipiche "PARANZE", ed abbinato alla capacità dello chef di fonderlo alle materie prime con fantasia. Al Menù è associata una gran carta dei vini studiata da appositi sommeliers per rendere perfetto il connubio tra piatti e bevande. Offre inoltre, ai suoi clienti, anche servizio pizzeria e piatti vari per i non amanti della cucina marinara.

Saremo lieti, inoltre, di ospitarvi per una cena a lume di candela, così come per un lauto banchetto di festeggiamento di un battesimo, una comunione, una cresima o un matrimonio.

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